化解玉米库存,河南省试水“粮改饲”
来源: 河南日报     发布时间:2016年06月22日
    6月21日,全国粮改饲试点工作部署会在郑州召开。作为粮食生产大省和畜牧业大省,河南今年被列为试点省份。不种粮食种饲草,这到底是为了什么?群众欢迎吗?会不会对国家粮食安全构成威胁?

    为什么要“粮改饲”?

    “粮改饲”,是指调整玉米种植结构,大规模发展适应于肉牛、肉羊、奶牛等草食畜牧业需求的青贮玉米。去年,农业部在全国选择10个省区试点粮改饲,今年全国又增加7个省区作为试点,作为粮食生产和畜牧大省,河南顺利入围。

    农业部总畜牧师王智才介绍,我国粮食生产实现“十二连增”,特别是玉米产量从1.16亿吨增长到2.25亿吨,增幅接近1倍,阶段性库存压力巨大,迫切需要调整玉米种植和利用方式。根据全国总体规划,到2020年玉米种植面积要调减5000万亩以上,各主产省份都有硬任务。今年中央1号文件明确要求扩大粮改饲试点。

    河南省畜牧局畜牧处处长高永革分析,我们的老祖宗种地,农牧业结合非常紧密,但是近些年来这二者被割裂开来,农业秸秆要焚烧,化肥使土地板结,牧业产生的粪便本应是很好的有机肥,现在却成了污染源,这种局面引起大家的重视,部分院士呼吁走农牧结合发展的路子,这样粮改饲就提上了日程。

    “粮改饲”有什么好处?

    “对于农业种植业来说,有利于玉米去库存;对于畜牧业来说,‘粮改饲’补上了草食畜牧业这一短板;根据畜牧业的需要种植作物,就打通了农和牧,降低了畜牧业成本,让农民得到了实惠。”高永革分析说。

    在山东的玉米种植结构“粮改饲”调整实践中,原来曾是二亩粮食玉米地可以养一头牛,而实行青贮玉米种植后,现在是一亩地玉米养一头牛。王智才说,去年试点区域内的奶牛规模养殖场全面普及全株青贮玉米,奶牛日均产奶量增加3公斤,奶牛场单产提高10%左右,生产1吨牛奶节约饲料成本300多元,乳蛋白、乳脂肪等质量指标也有明显提高。

    王智才分析,“粮改饲”还保障了玉米种植收益,每亩增收335元;促进了种养紧密结合,实现了以养带种、种养一体化发展;生态效益显著,通过将玉米全株青贮后饲用,去年试点区域共减少秸秆产生量240万吨,再加上将秸秆作为基础饲草料,有效控制了秸秆焚烧造成的大气污染。

    会不会影响粮食安全?

    如果耕地不种粮食种饲草,国家粮食安全会不会受到威胁?

    高永革解释说,对于一块土地来说,不种粮食之后,粮食产量表面降低了,但改种饲草后,饲草转化为肉蛋奶,同样是食品,而且其蛋白质等营养元素更全面,质量更好,所以粮改饲,并不是与民争粮。

    “目前很多籽粒玉米在收获之后也是用作饲料,因此,将粮食作物改成青贮饲料,可以直接就地转化,其效率应该更高。”相关业内人士表示,粮食安全不会因此受到影响。

    被列为试点省份后,中央财政计划补贴我省粮改饲试点项目5360万元。按计划,我省还将选择6到8个县作为试点,入选条件是要满足玉米种植面积大、牛羊养殖基础好、种植结构调整意愿强等。

    不过王智才也强调,要妥善处理好存量与增量的关系,把握好调整发展尺度,科学确定种植结构调整范围,永远不能放松“粮食安全”这根弦,切实维护粮食安全。

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